Nuevo etiquetado de la leche y los productos lácteos

El pasado 22 de enero entró en vigor un Real Decreto que obliga a los fabricantes de productos lácteos elaborados y comercializados en España a que indiquen en el etiquetado de la leche que utilizan como ingrediente, cuál es el origen.

Por primera vez, los consumidores podrán ver en el etiquetado de la leche y de los productos lácteos el país de origen en el que la leche ha sido ordeñada, así como el país donde ha sido transformada. Esta novedad en el etiquetado facilitará a los consumidores su elección de compra.

Este cambio afectará tanto a la leche como a sus derivados: el yogur, la nata, las mantequillas y los quesos, entre otros alimentos.

Con esta medida, el sector contribuye a incrementar la transparencia en el etiquetado que en muchas ocasiones han reclamado los consumidores.

Además, desde el sector esperan que con este cambio en la normativa, el consumo de la leche aumente sustancialmente.